프렌치 수프 영화정보: 음식과 사랑은 모두 예술이다(출연진,원작,피에르 가니에르 셰프)

오랜 시간 함께 요리를 만들어온 요리사와 요리연구가의 삶과 사랑을 그린, 예술적인 음식영화이자 아름다운 사랑영화 프렌치 수프 정보입니다. 

안녕하세요, 펭귄극장입니다!

줄거리와 기본정보

요리사 외제니(줄리엣 비노쉬)와 요리 연구가 도댕(브누아 마지멜)은 20년간 함께하며 최고의 요리를 만들어낸 커플이다.
그들의 요리에는 서로에 대한 사랑과 존경, 배려가 담겨있다.

인생의 가을에 다다른 두 사람. 
한여름과 자유를 사랑하는 외제니는 도댕의 청혼을 거절하고, 도댕은 오직 외제니만을 위한 요리를 만들기 시작한다.

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프렌치 수프 La passion de Dodin Bouffant
원작	마르셀 루프, 소설 [도댕 부팡의 삶과 열정 La Vie et la passion de Dodin-Bouffant]
감독	트란 안 홍
출연	줄리엣 비노쉬, 브누아 마지멜, 엠마누엘 샐린저, 갈라테아 벨루지
러닝타임	135분
관람등급	12세 이상 관람가
개봉	2024년 6월 19일

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예술적인 미식 로맨스   

<그린 파파야 향기>, <씨클로>의 트란 안 홍 감독의 신작 <프렌치 수프>는 20년간 요리를 함께 만들어온 요리사와 음식연구가의 사랑을 그린 영화예요. 제76회 칸영화제 감독상 수상작입니다.

1920년대 출판된 마르셀 루프의 소설 [도댕 부팡의 삶과 열정]이 원작인데요. 소설은 요리사 외제니의 죽음 이후 미식가 도댕의 이야기를 그린 반면 영화는 마치 소설의 '프리퀄'처럼 외제니와 도댕의 관계를 메인 서사로 삼았어요.
물론 외제니의 죽음 이후 도댕의 이야기도 중요한 스토리가 됩니다.
 
서로 사랑하고 존경하며 오랜 시간을 보낸 두 사람을 갈라놓는 유일한 것은 결혼에 대한 생각의 차이뿐인데요. 바로 여기에서 관계의 아름다움이 생겨납니다. 비록 남자가 그토록 원한 '결혼'은 이루지 못하지만 함께 요리를 연구하고 만들어 함께 먹으며 요리와 사랑을 예술의 경지로 끌어올리죠.

또한 재료 준비부터 요리 과정, 먹는 순간까지 정성과 노력이 들어가는 음식을 통해 요리사와 미식가의 미묘한 관계를 섬세하게 담아낸, 오감 만족의 '완벽한 음식 영화'예요. 
 
주연배우인 줄리엣 비노쉬와 브누아 마지멜은 1999~2003년까지 부부였어요. 헤어진 지 20여 년 만에 한 작품에 동반출연해 화제가 되기도 했습니다. 쫌 멋진 듯!

 

미슐랭 3 스타, 피에르 가니에르 셰프의 음식 연출  

미슐랭 스타 2~3개를 받은 전세계 요리사 512명이 뽑은 최고의 셰프(프랑스 잡지 '르 셰프'), 요리계의 피카소라 불리는 피에르 가니에르 셰프가 <프렌치 수프>의 음식 연출을 맡았어요. 

피에르 가니에르는 1997년 파리에 위치한 호텔 발자크에 본인 이름의 레스토랑을 오픈해 혁신적인 요리 스타일로 현재까지 미슐랭 3 스타를 유지해 온 세계적인 셰프예요. 
 
영화의 요리와 먹는 장면은 모두 실제로 진행되었다고 해요. 피에르 가니에르는 요리법을 보여주기 위해 3일에 걸쳐 사전 영상을 촬영한 후 배우들에게 보여주며 기술, 태도, 몸짓까지 가르쳐주었다고 해요. 
(*영화 속 유라시아 왕자가 고용한 요리사 역으로 깜짝 출연합니다.)

 
영화의 요리 장면이 특히 놀라운 이유는 또 있는데요. 날고기와 익힌 고기, 야채, 버터, 물, 불, 금속 등 요리를 하며 다루는 모든 요소에서 '소리'가 연출되어 음악보다 인상적인 '사운드트랙'을 들을 수 있어요. 
 

영화 속 프랑스 음식 Menu 

 
포토푀(Pot-au-feu)
다양한 소고기 부위와 당근, 감자, 야채를 약한불에서 장시간 끓인 수프. *프랑스 국민요리
콩소메(Consommé de volaille)
고기와 야채를 푹 끓인 국물을 헝겊으로 걸러낸 맑은 수프
블로방(Vol-au-vent)
가벼운 퍼프 페이스트리의 가운데를 파내어 고기, 해산물, 야채 등을 소스와 함께 채워 뚜껑을 덮은 요리
오믈레트 노르베지엔(Omelette norvégienne)
스펀지케이크 시트에 아이스크림을 얹고 머랭으로 덮어 오븐에 살짝 구운 디저트
완두콩 벨루테(Green pea velouté)
완두콩을 넣어 만든 걸쭉한 수프 (혹은 소스)
푸아르 포셰(Poire pochée)
배의 껍질을 벗겨 끓는 물이나 와인에 졸여 만든 디저트
오르톨랑(Ortolan)
멧새의 일종인 오르톨랑을 오븐에 구운 요리(너무 맛있어서 신 몰래 먹었다는 음식으로 유명하다고 해요. 요리법이 잔인해 현재는 만들어지지 않는다고 합니다.)
 

등장인물/출연진

외제니/줄리엣 비노쉬 

외제니는 자유를 사랑하는 요리사로 도댕의 프로포즈를 거절해 긴장과 설렘이 공존하는 최고의 파트너 관계를 유지해요. 

줄리엣 비노쉬는 프랑스를 대표하는 배우예요. <세 가지 색 블루>로 각종 영화제에서 수상하며 세계적인 배우가 되었고 <잉글리쉬 페이션트>, <초콜릿>, <사랑을 카피하다> 등 수많은 명작에서 명 연기를 보여주었죠. 
 

 도댕/ 브누아 마지멜 

도댕은 미식가이자 요리 연구가로 '미식계의 나폴레옹'이라 불리는 인물이에요. 외제니를 사랑하며 결혼을 원하지만 그 꿈을 이루지는 못합니다.

브누아 마지멜은 2001년 <피아니스트>로 당시 최연소 칸영화제 남우주연상을 수상하며 세계의 이목을 집중시킨 배우예요. <신부 들러리>, <피스풀>, <퍼시픽션> 등의 작품에 출연했어요.
 

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프렌치 수프 예고편

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